El profesional que labora con alimentos y bebidas debe estar actualizado en temas relacionados con etiquetado general, nutricional y frontal pues cada día hay más demanda de registrar productos con adecuado apego a la legislación vigente.

Realizar las fichas técnicas de producto que posicionan los alimentos y las bebidas en los mejores mercados, complementando con un Registro Sanitario en línea, es un servicio para brindar a la comunidad o bien para nuestros propios emprendimientos.

Objetivo general:

Actualizar al participante en la elaboración de alimentos  preenvasados, etiquetados, con ficha técnica y registrada.

1-   Conocer aspectos relevantes de los emprendimientos con alimentos debidamente registrados.

2-   Conocer qué descriptores se deben incluir y cómo hacerlo.

3-   Realizar fichas técnicas para que el comprador o distribuidor confíe en nuestros productos.

4-   Conocer cómo Registrar un producto ante el Ministerio de Salud.

5-    Familiarizarse con el Etiquetado Frontal de Advertencia para alimentos procesados y ultraprocesados.