Herramientas para Operativizar en Servicio de Alimentos

La puesta en marcha de las operaciones del Servicio de Alimentos requiere de una serie de  herramientas estandarizadas para lograr una administración competente en la que se ejecute un conjunto de procesos y acciones sobre cada etapa del Servicio de Alimentos, para el cumplimiento de las estrategias planteadas.

Esta operativización se logra con herramientas que se aplican a través del ciclo sistémico y continuo, determinado por las funciones básicas de planificación, organización, ejecución, dirección y control.